On vous apprend à cuisiner les coquilles Saint-Jacques crues. Tellement savoureux !

Carpaccio de coquiles Saint-Jacques aux agrumes 🍊🌞🐚

C'est la dernière semaine pour profiter des coquilles Saint-Jacques de plongée, avant octobre prochain.

On vous propose une recette rapide et simple à réaliser, parfaite pour ces journées ensoleillées.

🎥 La recette en vidéo :

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Produits ultra-frais

72h max entre la mer et votre assiette, contre 8 à 10 jours dans la grande distribution.

Valorisation de toutes les espèces

On achète toutes les espèces, les connues comme les espèces oubliées, pour éviter les rejets.

100% sauvage

Pas d’élevage chez Poiscaille, ainsi on garantit des poissons sans antibiotiques, sans traitement et nourris dans leur environnement naturel.