Recettes de linguine aux oursins par Pane Vivo

Les pâtes aux oursins

Retrouvez en vidéo la recette de pâtes aux oursins, concocté par Adriano de Pane Vivo. On vous glisse également un tuto pour vous accompagner dans l'ouverture des oursins.

🍝 Ingrédients

  • 500g d'oursins par personne :

  • 1,5 gros oursins bretons par personne (comme dans la vidéo)

  • ou 4 à 6 oursins violets (bretons ou méditerranéens) par personne

  • 80g de linguine artisanales par personne

  • Ail

  • Piment frais

  • Persil

  • Huile d'olive

👨‍🍳 Préparation

🤌 Adriano Farano a fondé Pane Vivo en 2020 pour proposer un pain qui fait du bien et lui redonner toute sa place d’aliment sain, pour le palais et pour la biodiversité ! En savoir + sur Pane Vivo

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Tuto pour ouvrir les oursins : oubliez les petits ciseaux, sortez la trousse à outils !

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